Перейти к содержимому

IPB Style © Fisana

Фаршированные перцы на гриле

Опубликовано: 27.08.2018

видео Фаршированные перцы на гриле

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ. СЕРЖ МАРКОВИЧ - Orbit Long Life

Перцы на гриле, фаршированные куриным фаршем – отличный вариант для загородного барбекю. Предлагаем тебе простой и оригинальный рецепт.



Попробуй наш оригинальный рецепт фаршированного перца на гриле. Мы предлагаем сделать начинку из отварной курицы, но ты можешь экспериментировать и сделать его с другим фаршем, или вообще приготовить вегетарианское блюдо, начинив перцы предварительно обжаренными на сковороде овощами с кус-кусом.



Ингредиенты:

6-7 крупных перцев разного цвета 600 г  отварного куриного филе 0,5 стакана отварного риса 1 крупная синяя луковица 2 — 3 ст. л. сметаны 150 г твердого сыра 1 ч. л. неострой горчицы 0,5 ч. л. любых специй для мяса 6-7 перьев зеленого лука соль и перец (по вкусу) растительное масло

Как приготовить фаршированные перцы на гриле:


Перец гриль. Перец фаршированный мясом.

Приготовь начинку — отварное филе перекрути на мясорубке в большую миску, добавь отварной рис, нарезанный мелкими кубиками лук, сметану, горчицу, специи, соль и перец, туда же натри на терке половину сыра, хорошо перемешай и отставь в сторону. Перцы помой и обсуши, после разрежь вдоль пополам вместе с плодоножкой — чтобы образовались лодочки. Смажь половинки перцев растительным маслом снаружи и внутри. Зеленый лук мелко поруби. Теперь заполни лодочки из перца подготовленной начинкой, присыпь сверху зеленым луком и оставшимся сыром, натертым на терке. Отправляй перец на не сильно прогретый гриль и запекай примерно 30 минут — до тех пор, когда он станет мягким.

Приятного аппетита!

Источник


rss